La couleur de la vie par excellence : Vert. Je me souviens de mon émoi lorsque jeune femme, on me mit le livre des “recettes de Claude Monet” entre les mains et que j’y découvrais son entremet préféré à cause de sa couleur : le vert-vert (une préparation très XIXe s. de par la complexité de sa réalisation, à base de pistache). C’est comme si soudain j’étais moins seule dans cette recherche incessante d’équilibre harmonieux ou de passion fulgurante pour […]
